熟練の職人技と現代技術の融合から生まれた高級包丁ダマスカス鋼V金10号☆当サイトではネット通販限定の特別価格にてご提供させて頂いております☆

ダマスカス包丁

2本セット

機能性とデザイン性を兼ね備えた包丁〜ダマスカスとは

独特の美しい模様が特徴のダマスカス鋼ですが、その起源は今から数百年前に遡ります。古代インド発祥の鋼材ウーツを、
中東の国シリアのダマスカスで刀剣として加工されていたことでそう呼ばれるようになったそうです。
しかし、その製法は一子相伝であったため、19世紀に生産が途絶えてからは製造技術が失われ、現代では完全に再現すること
は難しいと言われています。現在ダマスカス鋼と呼ばれるものは、希少金属を含む異なる種類の鋼材を積層鍛造し独特の模様
が表面に浮かび上がった鋼材のことを言います。非常に硬く、錆び難く、鋭い切れ味を長く保つことができるため高級包丁の
代名詞として知られ、一本ごとに模様が異なり世界に二つとして同じものはありません。
日本には地方の特性によって、また用途によって使い分けができるよう実に様々な種類の包丁がありますが、当サイトでは、
三徳包丁や牛刀、ペティナイフなど、一般のご家庭に最も普及している包丁に特化することにより、また、化粧箱等の付属品
を省くことによって超特価でご提供させていただくことが可能になりました。
ご家庭ではもちろん料理人の方にも大変人気があります。
普通の包丁に飽きている方、ワンランク上のマイ包丁をお探しの方にお薦めです!
ハンドメイドのため製作に時間がかかります。品切れの際はご予約を承りますのでお電話かメールでお問い合わせください。


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ダマスカス包丁やナイフなどの通販【BRIX】

あの高級包丁がこの価格で!機能性とデザイン性を兼ね備えたダマスカス包丁ダマスカスナイフの販売を行っております。熟練の職人技と現代技術の融合から生まれた美しい模様と抜群の切れ味をお試しください。